香港美食推介：沙田这家有名气的老字号陈根记 只开晚市但人气爆棚！
2016-09-01 香港自由行
在沙田的人没有不知道陈根记
菜品出了名够火候的老字号大排档
有人说这里的午餐做的不行，我要平反一下：陈根记只从下午5点开始营业，午饭时段是另一家在做，质量当然有差别啦！
这一顿吃了6道菜+汽水+白饭总共都不到$250，每碟大概$40左右，这么划算的大排档还有吗？而且每一道菜还非常大碟，分量超足！
沙姜鸡脚餐牌是没有的！一般熟客知道就会叫，虽然招牌菜手撕鸡上过杂志，但是只有街坊才知道沙姜鸡脚才是最出名的。
沙姜鸡脚一碟有12只，多到最后要打包带走，小编本身对鸡脚不怎么感兴趣，但见到只只都那么干净而且又大块，咬下去又挺爽口的，连里面的骨都超软滑，蘸上沙姜酱更一级棒呀！
豉椒炒蚬几乎每个去大排檔都会点！在这里那么大碟都才$42，超划算呀！再仔细看！几乎没有死蚬和空壳架。
只只蚬都那么饱满，香口够火候、微微辣够入味！
怎么可以少得了豉油王中虾！$58有7只
火候十足香喷喷，虾肉爽口弹牙，豉油王爆到虾身部份的壳都脆卜卜，整个吃下去都可以的喔！
红烧乳鸽仔细看这个色泽及骨肉的均称就知道是好东西！$38这个水平来说一点都不贵！
乳鸽烧到皮香肉嫩滑，肉质鲜味又多肉汁，劲入味
生炒骨只需要$40，有火候、咬下去够香口松化，赞！
椒丝腐乳通菜只需$30碟，鲜嫩翠绿，大排档必点！
陈根记
电话:26061390
平均消费:$80-$120/位
地址:沙田禾輋村街市大排檔3-5号
来源:007 责任编辑：阿苗
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