香港美食推介：逛书展之余美食不能少｜6款小吃咖喱鱿鱼+即焗老婆饼+芝士汉堡＋即炸薯片

一年一度的书展将于今日（19/7）开锣！逛书展之馀，当然要在 湾仔扫街 医肚。湾仔出名食店多，当中包括生炒咖喱鱿鱼的人龙车仔麵和即焗老婆饼，还有东京过江的厚身玉子三文治、新鲜炮製薯片和芝士牛肉汉堡，Let’s go!   

生炒咖喱鱿  车仔面之家

六十多年前街边档起家，除了捧着车仔麵立食吃的特色，咖喱鱿鱼最驰名。每朝在厨房以自家製咖喱酱，把阿根廷乾鱿生炒爆香，浓浓咖喱香味涌出店外，鱿鱼炒得够辣又入味。

车仔麵有19款餸料选择，全部都是传统经典：酸斋外脆内软，牛腩软滑，五香味浓。汤底每日以鸡骨、猪骨熬煮，又定时加新骨，愈熬愈浓。麵条食落软硬度刚好，加1、2匙招牌咖喱辣酱，锦上添花。

送料每款$6-10、粉面$8-16

鱿鱼口感弹牙，有鲜味，咖喱微辣，馀韵有香料清香。

招牌咖喱鱿鱼每日炒两次，通常3pm前沽清。

吃饭时间，人龙排到入后巷，更有人企喺后巷食面。

车仔面之家

地址：湾仔晏顿街1号A铺（显示地图）

电话：2529 6313

营业时间：星期一至六 7am-6pm（星期日及公众假期休息）

2. 即焗老婆饼  奇华旗舰店

以往在奇华饼家，只有少量分店设有暖柜，将预先焗好的饼食保温。这间奇华旗舰店，首度在店内设置开放式现烤厨房，有驻场饼厨即时製作老婆饼、鸡批、蝴蝶酥、叉烧酥、蛋挞和咖喱角等港式怀旧饼食。由涂蛋浆、洒芝麻、烘焗到出炉，整个过程都一目了然；出炉一刻全场香喷喷，件件新鲜热辣辣！

现焗冬蓉老婆饼 $9/个 （每日9pm后停售现烤食品）

每个老婆饼都会刺上小孔，务求焗得通透松化。

洒上芝麻就可以入炉喇！

出炉了！件件都金黄色胀卜卜，有浓浓酥皮香。

即焗的老婆饼，隻隻都金黄胀卜卜，咬开涌出烫嘴的冬瓜蓉，清甜带点烟韧，酥皮鬆化薄脆，香气十足。

开放式厨房 即焗热辣老饼

蛋挞都是即场制作

同场加映  上海街老铺 Miniture

在旗舰店的一角有个怀旧区，牆上除了金漆大字和简短的文字历史介绍之外，更邀请了两位微型艺术家製作模型，重现了位于上海街的首间奇华饼家，以及五、六十年代上海街第2分店的场景。模型上的所有人偶、微型饼食、面包、糖果，都是人手花了近四个月精心製作，像真度和细緻度都超高！

奇华饼家特色旗舰店

地址：湾仔皇后大道东188号（显示地图）

电话：2898 3662

营业时间：9am-9:30pm（星期一至六）、10am-9:30pm（星期日及公众假期）

3. 东京超厚玉子三文治  Omotesando Koffee 

东京表参道著名咖啡店，招牌超厚玉子三文治，每日约9am开始供应，由于数量不多，建议最好在 Lunch Time 前来到。 虽然蛋治不是即叫即製，但记者打开包装后都没有怨言了…… 因为白方包夹着的玉子厚得犹如牛油砖，饱满的卖相令人忍不住想咬一口！有别于一层层的玉子烧，店员指玉子採用半蒸半焗的方法，造出嫩滑的口感，并且加入鲣鱼汁，加添层次。

鸡蛋三文治 $58  店舖贯彻简约的设计概念，打开包装会有种无言的治癒感。

採用日本鸡蛋，蛋香特别浓郁，吃下香甜滑溜，加上少量Wasabi，更添一份清新感觉。涂满牛油的麵包够软熟，又不会腻。看似简单的配搭，吃得出花不少心思，难怪每日都火速售罄。

除了超厚玉子三文治，店内的咖啡也让人回味。

Cappuccino $42  奶泡打得细滑，口感厚润，2号咖啡豆甜度高，带果香，较有惊喜。

Matcha Latte $42   为不饮咖啡的人而设，抹茶味不会太浓，甜度高，适合嗜甜者。

Cold Brew $60（香港限定），由2号咖啡豆，以冰水浸泡14小时，咖啡清爽淡口，适合夏日大口喝。

Omotesando Koffee 

地址：湾仔皇后大道东200号利东街G24-25号舖（显示地图）

电话：2601 3323

营业时间：星期一至五 8am-8pm ；星期六及日 9am-9pm

4. 半生熟牛扒 知味屋

舖位前身是人气汉堡包外卖小食店味口福，现为西餐小店，开业时曾以任食西冷牛扒而广为人知。现时以意粉、西式扒餐、手打汉堡作招徕，当中汉堡口碑最好，3种款式，酱汁配料丰富，擘大口才勉强吃得下。

流心芝士牛肉汉堡配薯条 $49(连热饮)

汉堡扒煎至五成熟,腍滑不死实。配料多蔬菜，令层次更丰富，不致太meaty。汉堡扒半生熟, 口感鬆软。麵包小，但馅料太多，承托力不足。

芥末猪柳洋葱汉堡配 薯条 $49(连热饮)

知味屋

地址：湾仔湾仔道207号地舖（显示地图）

电话：2840 0923

营业时间：8am-10pm

5. 新旧款式面包  ABC饼店 

前身在中环结志街的ABC 饼店结业后，在湾仔蓝屋附近开店，由第三代传人掌舵。舖位面积较以前小一半，但装潢都参考五、六十年代的设计。面包师傅有廿多年经验，店后的面包房有大玻璃窗，客人可看到师傅做包情况。面包款式既有椰丝忌廉、椰丝卷、鸟结糖等传统选择，又有新式的鬆饼等，难得的是不少面包七、八元有交易，难怪不少街坊和OL支持。

椰丝卷$7

口感扎实，有浓郁椰香，爆多椰丝、花生粒、砂糖在面，十分足料。

红豆包 $7

内裡粒粒红豆可见，口感绵滑香甜，面层洒了黑芝麻，增加了香味。

士干包 $12/3个

即是英式Scone，带淡淡牛油香，中间夹着提子乾，口感松化。

ABC饼店

地址：湾仔皇后大道东255号地下

电话：2544 0301

营业时间： 星期一至五 8am-8pm、星期六 8am-7pm（星期日及公众假期休息）

6. 即炸薯片 卡乐B概念零食店

利东街的Calbee Plus 零食店，是日本海外第一间分店，上层为零食体验工作坊，下层则为 Calbee Plus 体验店。店内播放着卡通人物介绍，以及日本卡乐 B的製作过程，特设透明玻璃的开放式厨房，新鲜炮製薯片和薯条之生产过程一览无遗。即炸薯片/薯条有10 款选择，薯片可选平切或波浪形，个人推荐更加鬆脆的波浪形，可加芝士、朱古力酱料，或日本3.5牛乳软雪糕，还有香港限定的避风塘香辣味，正！

避风塘风味薯片。套餐 $51、单点 $42

入口鬆脆不油腻，一点也不觉得辣；雪糕奶香浓厚又滑溜，蘸上辣粉后更突出香甜。

原味薯片 + 朱古力酱。套餐 $41、单点 $32

原味薯片 + 双重芝士。套餐 $41、单点 $32

三款选择中首推双重芝士，因为唯独咸香芝士可以完美带出薯片的微甜。

Poterico 芝士味薯条 $34

跟平常吃的硬脆薯条截然不同，其外皮香脆，内裡藏着软腍腍薯蓉夹有半溶芝士，将马铃薯的软硬美味集于一身，薯片都要被比下去了。

Okashi Galleria x Calbee Plus

地址：湾仔皇后大道东200号利东街地下G14-15号（显示地图）

电话：2797 9967

营业时间：星期一至五 11am-9:30pm、星期六日及公众假期 10:30am-10pm

出爐了！件件都金黃色脹卜卜，有濃濃酥皮香。