香港美食推介：小食天堂 — 大埔~寻找大埔15大怀旧必食

大埔旧墟有不少旧楼及墟市，当中更隐藏不少卖怀旧小食的小店，手工制造的食物都卖平民价，最重要是好吃！另一方面，一些集合在大埔中心一带如直街的食店也很值得造访！

人龙 — 糯米糍

大埔之旅先从近港铁站的大埔街市及广福道（由港铁站步行前往约5-10分钟步程）开始！首先介绍的是这个人龙糯米糍！「滑嘟嘟」这家人气糯米糍在广福道一带小街，周末不时见人龙，由于糯米糍都是即制，糯米皮入口软糯到不得了！而且包在糯米皮之中的芝麻花生馅料多到爆，又不太甜，所以周末四、五点立刻卖完！

如果遇到排长龙，每人最多只可以买6个，平时偶尔没有人排队，也可以一次买两盒。

糯米糍$15/3个；$30/6个

即叫即做把丰富的花生芝麻料包在软软的糯米皮内！

大盒装，一盒六个滑嘟嘟的糯米糍在呼唤我！

滑嘟嘟

地址：大埔广福道103号地下E号铺

陈汉记 超人气煲仔饭

以水晶手拉肠粉闻名的陈汉记，都是近大埔墟街市一带，入秋天气一稍凉门口就有人龙，为的是一煲煲足料划算的煲仔饭！即叫即做的煲仔饭，除了有饭焦效果，饭粒也是粒粒分明！看看Menu就知选择及配搭多又具弹性，主要都是以腊味、鲜牛肉、鲜鸡、肉饼、黄白鳝等组合而成，即叫即制热呼呼冒烟上桌叫人流口水！

白鳝咸鱼煲仔饭 HK＄67

超肥美厚身的白鳝，加上咸鱼画龙点睛，是一道不太腻的煲仔饭。

姜葱田鸡煲仔饭 HK＄52

上桌时先不要开盖，沿煲边浇下酱油。

煲内一层薄薄的饭焦。

由于4am才关门，引来不少的士司机及各行各业市民跨区帮衬，也不时有影视名人捧场。

陈汉记

地址：大埔运头街91B地下

电话：2658 2277

营业时间： 11am-4am

走到大埔中心一带，由不同住宅群组组成的大埔中心，当中有一座叫昌运中心，在众多地产铺及手机店包围中，一间叫「鸡蛋仔之专门店」的，平时放学有大量学生帮衬，而周末当然也是人山人海！其中却存在带着不少人的童年回忆、坊间难寻的小吃：冷糕！烤得外脆内软的冷糕，内里满是甜味均衡的椰丝跟花生碎，趁热吃超好吃！从小吃到大的朋友说这冷糕比小时候吃过的较小，不过其实也有巴掌大！

冷糕 HK＄13

一直都是用暖炉温着，确保客人吃时不会冷掉，好细心的老板。

另一样要推荐的，是章鱼小丸子。这里的章鱼小丸子卖点有三样：馅料多、干身，以及酱汁。首先，因为全是即叫即制，所以要等20分钟，锅中一点油也没有加，做成干身的效果。而其中的椰菜以及如指甲大的章鱼，都是很踏实的材料，不会吃到一口粉感。最后是那个汁，除了烧汁、BB酱，加了Wasabi的BB酱更加醒胃，再认真的洒上木鱼丝及紫菜，很认真的章鱼小丸子！

章鱼小丸子＄16/ 6粒

鸡蛋仔＄13

所有饼底可以贴心做，要热、脆、软、多浆，随便点！

鸡蛋仔之专门店

地址： 大埔安慈路4号昌运中心地下

营业时间： 11am-10pm

三多炸鸡髀 新分店

三多老店在大埔北盛街，以香口脆皮，依然保持肉质够嫩的炸鸡髀而闻名，不过小店有性格，有时被网民点评。新店位于翠乐街，人气依然旺盛！有落地玻璃窗的新店比旧店坐得更舒服。周末门口仍然见人龙。

炸鸡腿加沙律＄44

巴掌大的炸鸡腿即叫即炸，皮脆肉汁多而香口，不过油分是多了一点。伴碟的沙律也很怀旧，是罐头水果加薯仔那一种。

香辣肉碎炒肠粉＄32

油豉皇鸡脾 $26

黑牛＄25

可乐加朱古力雪糕，不过细心地加上朱古力碎，好吃！

爆柠＄28

没有小杯的柠茶，一定是大杯的，不过茶味不太够。

三多

地址： 大埔翠乐街11号美丰花园B座地铺

许记 滑溜面食

在Facebook的大埔组拥有不少好评的许记，位于大埔中心那边的翠乐街，（跟旧墟是不同区域，要从火车站乘小巴20C前往）。其招牌菜是醉鸡腿！一只卖＄20的醉鸡脾超级入味，而且肉很多，老板坦言是用上冰冻鸡腿来做，但也真心觉得非常有酒香！

花雕醉鸡＄20

餐牌上花雕醉鸡全是鸡腿上，很入味的口口肉醉鸡腿。

卤水猪头肉 ＄18

超入味，这次吃到的是猪耳，也可以另加＄10配粉面。

猪杂（肝心肠肚）＄28

猪杂清淡没有怪味，处理得干净，粗面是意想不到的滑！

菜心 ＄10

菜心也需要介绍？因为纤维都去掉，很嫩口，十元一件，非常划算。

许记面家

地址： 大埔翠乐街11号美丰花园8号地铺

电话：3460 3634