香港旅行：新界西的洪水桥、屏山隐匿小店游

想去新界西玩，但不想每次都是去元朗、屯门? 不如考虑一下游览新界西的小社区——屏山至洪水桥一带，此区位于天水围、元朗及屯门三个新市镇的中间，以一条青山公路大直路贯穿，多年来开发进度不高，保留着小聚落特色，不妨来个半日单车游！

    一、天水围租单车 踩入屏山

    玩单车游，首先你要有，由西铁线天水围站免费转乘轻铁751线或循环线，搭一个站到天慈邨，里面有一间雄记单车，拣架爱车开始驰骋！

    天慈邨开始踩返天水围站方向，一路沿轻铁路轨前行，于五分钟便会看到屏山公共图书馆和坑尾邨站，再向前转左即到达屏山坑尾邨！

二、坑尾邨华嫂冰室

    屏山有条文物径，可以让你了解香港围村文化和邓氏家族的历史，但讲到屏山最为人熟悉的出土文物，非华嫂菠萝包莫属！

    找华嫂无须靠Google Map，整个屏山都认识华嫂，路就在嘴边。华嫂冰室一直备受区内外食家好评，家族小生意，老板伙记上下皆亲民友善，主打的招牌菠萝包夹住鲜牛油、煎蛋及蕃茄，即叫即制，面包表面松脆热辣辣，总是排长龙。贼离通粉都好吃，记住入屏山之前不要吃早餐！

    留意，华嫂设中午落场，下午一点至两点休息，十二点半截龙。 

    爱吃港式美食而未听过华嫂菠萝包的人，一定要去尝试一下！

三、青山公路

    吃完华嫂，有时间行埋屏山文物径，踩返出青山公路，一直南下至洪水桥及蓝地一带。

    这段路极好踩，沿路有单车径，路面平坦，平日近乎无人之境，但要留意轻铁及车场地盘入口间中有货车驶出驶入。

    在屯元天三个人口密集的新市镇之间，此段路突然中空，楼宇密度低，又有钟屋村、塘坊新村等小村落，环境宁静。

    沿路大家会发现不少香港仅存的旧式士多、杂货店和药店，看铺的公公婆婆健谈友善，值得一游.

四、洪水桥小社区

    洪水桥一直是发展商虎视眈眈的区域，改变事在必行，想记录小社区生活面貌要趁早。 

    这里有几个小屋苑及两所中学，除了学生和居民，此区一向乏人问津，好处是这里保留了一份简单的生活风貌，学生时代的情怀。更特别的地方，就是洪水桥连一家连锁快餐店也没有，只有茶记、小酒楼和菜馆，最大规模要数到一家德国餐厅了。

    旧式茶记“兴记”，其快餐饭和粉面多年来凑大两所中学的学生，犹如家庭饭堂，午饭时间再生父母，一到放饭时间非常热闹。