香港美食推介:HK必买手信店--陈意斋
2014-07-15 香港自由行陈意斋,是一家历史悠久的中式饼店,由陈照环始创于1927年的广东佛山,之后转移至香港,现在分销店有两间在皇后大道中近安和裡及中远大厦对面。
陈意斋的制作充满了陈意和诚意。产品有家乡风味,或称土产,例如杏仁饼、燕窝糕、薏米饼、虾子扎蹄,及凉果甘草榄、话梅、柠汁冬姜、川贝陈皮、参贝甘桔等,还有茶泡、芋虾、角仔等年货,过农曆新年的传统食物,薏米饼和杏仁饼都是古老的味道。
由于该店的店龄悠久,而且用传统制法制作,因此得到不少热爱传统风味的市民及名人的喜爱。 招牌燕窝糕,原是老板眼见当时的孩子吃的零食非常不健康,希望制作健康有益又美味的小吃而产生的,有美容养颜的效用,是著名美食家蔡澜和影星周润发的至爱。(因为没有添加防腐剂,所以最多只能存放2天)
地址:港岛上环
港岛线上环站A2出口
来源:凤凰网 责任编辑:晓庆
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