香港创意点心：牛角包 & 甜甜圈 合体？牛角甜甜圈滚到来香港了！
2013-09-13 香港自由行
一半牛角面包（Croissant），一半甜甜圈（Doughnut），这个新的牛角甜甜圈（Cronut）在美国纽约非常 hit！每天都有几百名顾客从早上6点开始在 SoHo 的 Dominique Ansel 饼店门外排队购买这个牛角甜甜圈。不过就算排队也不担保能买到，因为每天饼店只提供 200 至 250 个牛角甜甜圈。因为这个甜甜圈的制造过程非常花功夫，需要3天才能完成。每天这些牛角甜甜圈都在一小时内售罄！
Cronut 牛角甜甜圈是来自一位名叫 Dominique Ansel 的糕点师傅的创意，而且还在今年5月申请了专利商标。当然，牛角甜甜圈并不是简单地把牛角包和甜甜圈捞在一起啦，这可是让 Dominique Ansel 花了两个月时间和十次不同的尝试发明的新式甜品哦！虽然 Dominique Ansel 没有公布牛角甜甜圈的食谱，但是很多地方已经有仿品出售，如加拿大、洛杉矶和悉尼等等。
糕点师傅 Dominique Ansel 真是十只手都不够用...
而现在，这个牛角甜甜圈已经滚到来香港，想一尝这个可爱的糕点新品，可以在以下地方吃到哦！
★ 文华饼店 The Mandarin Cake Shop 文华饼店所卖的牛角甜甜圈叫「Kronut」，售价HK$26，记得要提前两天预定哦！
地址：中环干诺道中5号香港文华东方酒店阁楼
★ Petite Amanda Petite Amanda 的牛角甜甜圈特别之处在于它是通过烘焙制作的，并非油炸，而且在面上还会撒上一层白糖哦！售价HK$16一件。
地址：中环港景街1号国际金融中心商场二期2楼2096号铺
★ Swissbeck 这间小小的饼店提供6种不同口味的牛角甜甜圈，售价HK$30一件。早一点去的话，则有机会尝试到朱古力口味哦！如无意外，朱古力口味在早上9点后便售罄了！
地址：中环苏豪荷李活道23号地下
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