兰芳园+巧克力名店香港美食记

    丝袜奶茶 兰芳园 中环在我心中一直是香港最有趣的地方，最洋气但也最俗气。优雅的铜臭味儿和温馨的市井气以及沧桑的殖民风交织在一起，无数人被这种独特的气息吸引，身处其中却又想逃离，真是一条藏满蚤子的华袍。
 

     来谈一谈兰芳园吧，这家走过半个多世纪屹立不倒的市井老店，如今还在石板街边招徕着世界各地的客人。

    它故事已经大家应该听好多遍了，这里不厌其烦的再讲一次。
 
    兰芳园开业于1953年，最初只是一个小档口，售卖咖啡奶茶，到现在，它已经有两新一旧两家店铺，中环结志街并排两家，旧店的招牌是白底的手写字，新店是霓虹招牌，应该是因为旧店坐不下那么多人才开出来的。两家的装潢都很市井，墙上贴满关于该店的报道。

    另一家是在九龙尖沙咀重庆大厦地下商场“活方”。 
 
    “兰芳园”的“丝袜奶茶”可谓街知巷闻，据说是香港丝袜奶茶的始祖。

   其实丝袜奶茶制作过程中并没有丝袜的出现，而是制作奶茶时，装着茶叶的白色滤茶袋在冲茶的过程中颜色会变成茶色，状似丝袜因此得名。 兰芳园的奶茶浓淡适宜，不过苦，奶味也足，这都是四十年经验累积出来的，老板经过多次反复的试验，发现冲茶不能只用同一种茶叶，他将5种纽西兰茶叶依固定比例调配，再冲泡三次后即成就一杯在灯光下漾着丝绸般色泽的香醇奶茶。 

    除了奶茶外，猪扒包、西多士（French toast），鸡扒捞丁也是店里的招牌菜。
    个人觉得呢，可以去吃个下午茶，点杯奶茶和西多士（如果爱吃甜食）。因为西多士是油炸的吐司，色泽金黄，那个香脆加上蜜糖和牛油真是一绝。不加糖或者半糖的奶茶刚好可以解腻。

     不那么能吃甜食的人可以点猪扒包或者捞丁。但我觉得很多外地来的人不太能够理解港式的汉堡。因为那个面包很松很薄，吃的只是里面的猪扒和番茄，以及小时候那种平价美食的感觉。

    捞丁也是港人爱吃的平价茶餐厅食品之一，捞丁其实就是捞出前一丁（方便面），本人是很喜欢吃牛肉捞丁或者鸡扒捞丁，因为茶餐厅卖的出前一丁和超市的不太一样，味道很棒！如果鸡扒的汁好或者是牛肉新鲜，配上捞丁也是平民美味，有兴趣的可以试试。
 
    地址：香港中环结志街2号（老店），4A-6号（新店）
 
    电话：+852 2544 3895 / 2854 0731  

    巧克力迷必试 Awfully Chocolate" >Chocolate" >Chocolate" >Chocolate
    香港好吃的巧克力非常多，大牌（报价）子满地都是，带回去当手信有很多好选择。
    今天想介绍的是这家很难带回去的Awfully Chocolate！！！
    看过美食锦囊的朋友们应该留意到里面也有这家店，因为本人真的狂爱朱古力！加上它们家朱古力冰淇淋真是浓郁到第一口就能让人心花怒放，所以在这里又强调一边，一！定！要！试！
    第一家Awfully Chocolate在新加坡，是黄湘怡和她男朋友开的，卖的就是原汁原味不加装饰，以最纯正的巧克力示人。

    它们家只卖一种黑巧克力冰淇淋，28元一球，38元两球。
 
    味道超级滑超级浓郁！两球完全不嫌多！！！不会有颗粒感或者空气或者雪渣感。

     巧克力蛋糕有三种口味，All Chocolate, Chocolate banana和Chocolate rum& cherry，价格下面都可以看到，最好预订啦。
 

 
每款样子都长得差不多，就这样黑黑的一个，首推All chocolate味道，纯到不行！

    最近一年新推出了松露巧克力和cupcakes。松露巧克力可以当手信。

     cupcakes每逢节日还会有不同图案。记得有次万圣节，一下买了6个不同图案的，有骷髅、蜘蛛还有南瓜。

    如今卖的花样越来越多，似乎有点失去了最初的纯粹感。感叹一声：商业社会生存不容易啊！要时时给顾客新鲜感。
    个人还是比较喜欢最初只卖朱古力冰淇淋和蛋糕的时代。

地址：尖沙咀河內道18号K11购物艺术馆G32-G33铺
电话：+852-3122 4466
地址：旺角亚皆老街8号朗豪坊4楼20号铺
电话：+852-2375 0055
地址：中环士丹利街21号皇后中心1楼5号铺
电话：+852-2868 6710

地址：铜锣湾礼顿道125号地下
电话：+852-2882 0450

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