香港大澳渔村 东方威尼斯的淳朴风貌
2012-10-23 香港自由行大澳渔村
想亲睹香港难得一见的水上棚屋,便要前往位于大屿山西北端的大澳渔村。平实的土地无法给蜑民带来安全感,遂使他们在潮汐涨退的海床上以木材搭屋,水上棚屋由此而来。此后,蜑民世代在水上棚屋聚居,延续至今。从梅窝或东涌搭乘公交车,约一小时到达大澳渔村。大澳是一个历史悠久的古老渔村,大澳村落被一条河道分隔,河堤两旁是百多年前由渔民盖搭的棚屋。棚屋建筑在竖立于水面的木柱之上,户户相连,栉比鳞次。渔民多以舢舨出入,渔村的淳朴风貌历历可见,使大澳享有“东方威尼斯 ”之美誉。大澳居民大部分是客家人,以捕鱼为生,过着宁谧质朴的水乡生活。
大澳曾是香港的主要渔港和驻军乡镇,也是百年来渔盐业的重地。如今的大澳已没有驻军,只保留着一条恬静闲适的小渔村,而当地腌制的咸鱼和虾酱,风味极佳。从前,村民以绳缆运作的“横水渡”(又称“绳桥”)渡河。这条拥有超过86年历史的横水渡,现已被横跨在小河道上的新吊桥取代。然而,大澳渔村的水乡风情依旧洋溢,使之成为业余摄影家的天堂。
在一千年前,宋朝时代,盐业生产已甚具规模。渔业方面曾经是香港海鱼供应的主要基地。近几百年来是珠江口一带最繁盛的港湾。西班牙人第一次到达中国,便是在大澳的番鬼塘村登陆,取水修船。香港开埠初期,古朴的渔村面貌,在大澳仍然保留下来。南中国蛋族居民生活的习俗与居住棚屋的生活特色仍能在此找到。
咸淡水相汇的大澳沿海,是红树生长的合适地方,白鹭鸟在海边悠然飞翔,美丽动人。珠江河海交汇的海面,中华白海豚穿梭腾跃。大屿山西南海岸,现今已成为生态旅游、行山人士喜欢游览的地方。
渔村独特饮食风味
土产市场
大澳街上商店林立,货摊夹道,售卖海鲜干货、水果、布织品和药材等土产,大街尽头是日用品市场,街上弥漫着一股淡淡的咸鱼和虾酱香气,蹓跶其中,乐趣无穷。闲逛之时,还可以买一些当地腌制的虾酱和咸鱼,体验渔村独特的饮食风味。
大澳着名土产咸鱼、海味、虾羔、虾酱都是旅客必定选购的手信。大澳的虾酱炒通菜、羌丝清蒸鱼亦早已驰名中外,在茶楼酒家还可品尝地道小菜—大澳咸鱼鸡粒炒饭、新鲜盐焗鸡、虾羔炒饭、虾酱蒸腩肉、香煎墨鱼鉼、羌丝沙白丝蒸蛋、酥炸黄花鱼等。大澳还有很多地道小食—「鸡屎腾」、「埃达」茶果等、凤凰山天葵茶、麦芽糖饼干、山水豆腐花、新鲜老婆饼,还有浴佛节的应节食品「芫荽饼」。
大澳景点推荐
大澳市内庙宇林立,计有关帝、杨侯、洪圣和天后等古庙。杨侯古庙对面的象山则有在1902年租借新界时所立的界碑。大澳所产的咸鱼和虾膏颇为出名。
观音庙
沿着大澳街走,可到达观音庙。观音庙至今已有80年历史,其建筑风格仿效北京颐和园。观音乃大慈大悲观世音菩萨,受不同亚洲人敬奉。
关帝庙
在大澳街市街的尽头右转便是关帝庙。关帝庙建于明朝弘治年间(1488–1505年),祀奉着代表“忠义”和“武略”的关圣帝君(即“关帝”或“关公”)。在现实生活中,关公最广为人知的是其忠孝节义,相传还能为其跟随者治邪驱鬼。庙内有关帝和刘备坐骑的雕像,神坛处又有华陀和财神的画像。与关帝庙相对的海湾上竖立着一块石碑,立于1902年,标志中国和香港(景区详情)的分界线,也是大屿山现存的两块石碑之一。
杨侯古庙
杨侯古庙建于1699年,是大澳香火最鼎盛的庙宇,被大澳村民认为是风水极佳之地。庙内安放着一个古老大钟,铸于清康熙38年(1699年)。杨侯古庙主祀侯王,侯王全名杨亮节,是晚宋时期(约1270年)的一位地方官员,宋朝最后一位皇帝宋帝昺逃难至香港时,侯王曾竭力护主,忠义可嘉。
前大澳警署
前大澳警署建于1902年,是两层高的西式建筑,耸立在大澳小轮码头旁边的小山丘上,是新界区最早期建成的警署之一。
大澳渔村游玩贴士
大澳渔村是香港现存少有的渔村,如想深度游大澳,可参加由大澳社区中心及居民合作的导赏游,甚至住在她们独特的棚屋、品尝由居民烹煮的风味小菜及住家汤,经验难得。
如只想参观数小时,可自行途步游览,坐坐她们的小艇,听听船家的讲解,到居民开办的“社会企业”茶室喝茶吃甜品。
但必须强调大澳是一个民风仍算纯朴的地方,除了买海味及食肆外,没有其他的商业味道可言,大澳居民多是老一辈的渔民,他们的普通话不好,如想前往,必须自行参考多点旅游书及攻略。
如何前往大澳渔村
1于中环6号码头(港铁香港(景区详情)站E1出口,穿过国际金融中心商场),乘渡轮直达梅窝,到达后转乘1线巴士前往大澳。
2港铁东涌站,于东涌市中心转乘11线巴士前往大澳。
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