海皇粥店全线结业 拖欠800多万元

开业33年的海皇粥店全线结业，劳工处截至昨晚收到逾80名雇员求助，主要涉及欠薪及解雇补偿等，涉款800多万元。有员工质疑，公司去年下半年已经迟出粮，有资深员工投诉，被拖欠逾36万元长期服务金，批评公司不负责任。工会质疑，海皇粥店结业早有先兆，近一年接连有分店关门，质疑资方逃避责任，滥用破产欠薪基金。

　　近一年有分店关门

　　海皇粥店前日（7日）深夜宣布全线结业，向员工发信，即日起终止雇佣合约，公司将以债权人自愿清盘方式清盘，员工可以就未发放工资、代通知金、累积年假、遣散费等提出索偿，并就相关法律权益向劳工处咨询。

　　海皇粥店号称香港首间连锁粥店，由潮州人萧楚基于1992年创立，引进“五常法”管理系统，标榜注重清洁卫生及食品安全，前线员工除使用发网外，更需要佩戴口罩手套，成为香港第一间取得有关认可的食肆。

　　海皇粥店高峰时全港开设超过30间分店，曾经创下单日卖近1.6万碗粥的纪录，但全线结业早有先兆，近一年接连有分店关门，湾仔分店去年8月底，已传出欠租三个月，遭业主入禀索偿，要求交吉铺位，结业前缩减至仅余7间分店。

　　多名海皇粥店员工昨日到长沙湾政府合署向劳工处求助，其中不乏服务多年的员工。海皇粥店美孚分店任经理的陈小姐表示，在分店服务21年，连同本月薪酬及长期服务金等，共被拖欠超过30万元。同一分店工作的店员刘小姐表示，周三下午才收到结业通知，不满资方不负责任，仅着员工向劳工处索偿，形容等同“将个波抛给政府”。

　　多间食材及服务供应商代表，昨日到海皇粥店位于火炭工业大厦的工场追收款项。有洗衣店负责人表示，被拖欠八个月洗衣费，涉款两万多元。另一食材供应商表示，90年代起供货，粥店已拖欠数月货款，涉款10万元。

　　饮食业职工总会秘书长黄必文表示，已接触约100名员工，大部分年资超过五年，员工本应在本周三收到4月的薪金，但只收到公司结业消息，外劳员工也同日晚上，才收到通知要求翌日早上要搬离员工宿舍。

　　议员斥最后一刻才宣布结业

　　劳工处表示，已接获逾80名海皇粥店的雇员求助，主要涉及欠薪及解雇补偿等项目，追讨金额为800多万元。积金局表示，海皇粥店未为约130名员工缴交去年12月的附加费，以及今年1至3月的强积金供款和附加费，涉及约57万元。

　　工联会立法会议员郭伟强表示，海皇粥店业务缩减，显示早已知悉财务困难，但直至最后一刻才宣布结业，未能充分顾及员工的权益保障，应予以谴责。他强调，破欠基金并非企业的“提款机”，企业理应更早察觉自身财务状况，作出妥善安排。

　　他认为，随着强积金对冲机制的取消，破欠基金的角色将更为重要，未来需求可能进一步增加，基金保障对象应以员工为主，而非让大型企业在赚取巨额利润后，将责任推卸至破欠基金。