日式汉堡排专门店在香港开设首间门市

投资推广署宣布，日本连锁餐厅经营商「物语公司」在香港开设的首间日式汉堡排专门店「肉肉大米」今日（3日）正式开幕，作为公司于亚洲地区拓展海外业务计划的一部分。

投资推广署助理署长蒋学礼博士恭贺「肉肉大米」落户香港，并表示：「专门店的开幕为香港顾客带来更多日式汉堡排美食选择。我祝愿『肉肉大米』在香港的业务蒸蒸日上，业务拓展至世界各地。」

新店位于沙田，设有约40个吧台座位和开放式厨房。「物语公司」高级执行总监堀诚表示，该店坚持使用由九州黑毛和牛与美国牛肉混合製成的汉堡排，以及日本东北「虹煌米」。店内提供新鲜现製的和牛汉堡排，可放在铁板上加热或放于米饭上和鲜蛋王一併享用，感受经典日式美食体验。

他说：「香港人喜欢日本食物和文化，亦以肉类和米饭为主食，现时日式汉堡排在亚洲地区风潮盛行，我们想藉香港开拓商机，继续扩展海外业务。」

他续说：「我们自2022年11月起在中国内地开设了16间『肉肉大米』分店，我们的汉堡排深受当地人欢迎。香港邻近内地，亦是国际城市，有助我们在亚洲地区提升品牌形象。」

「物语公司」于1949年创立，在日本和海外拥有超过700间餐厅，经营烧肉、拉麵、大坂烧、寿司和日式火锅等15个品牌。