Donki售「盲盒」寿司 环境局澄清:超市寿司可用透明胶盒
2024-04-25 香港自由行首阶段管制即弃塑胶餐具法例生效后,衍生不少新问题,日式超级市场改用纸盒盛载刺身寿司,被顾客批评犹如「抽盲盒」,事隔一日环境及生态局透过吉祥物「大嘥鬼」在社交网站澄清,在超市出售已包装的盒装寿司,即使堂食也可用透明胶盒胶盖;不过,纸製匙羹遇热易变软、纸饮管易弯、外卖纸盒漏汁等问题仍未解决。
有餐饮业界表示,已跟製造商研究改用硬身物料,但预期成本进一步增加,每份外卖即弃餐具需收取两元至四元。
首阶段措施下,胶杯、胶碗、胶饭盒包括胶盖、封口胶膜,可以外卖使用,但禁止堂食使用。日式连锁超市DON DON DONKI近日将盛载刺身或寿司盒,改用附有寿司相片的密实纸盒盛载,并在门口及冻柜位置贴出告示,标明「法例规定堂食不可使用塑胶即弃容器」,场内另有以透明胶盒包装的寿司供顾客外卖,纸盒包装寿司贴有「只供在店内享用」字句。不少顾客质疑,寿司讲求新鲜,包装转用纸盒难以看清楚,如同「盲盒」,降低购买意欲。
环境及生态局的吉祥物「大嘥鬼」,昨日在社交网站专页表示,留意到有日式超市售卖堂食寿司时,弃用透明胶盒改用纸盒,澄清在超市出售的已包装的盒装寿司,即使顾客在超市范围内即场享用,情况也与一般销售和外卖情况一样,所以超市仍可以用胶盒和胶盖包装外卖寿司。
堂食打包胶盒不违法
专页的帖文又指,近日听闻「有餐厅误以为在新法例下用胶盒打包会违法」,帖文强调顾客如果将堂食的食物打包,属于外卖情况,食肆仍可向顾客提供胶杯和胶盒,而顾客不会因为用了受管制的即弃塑胶产品而触犯法例,市民绝对不用担心。
「大嘥鬼」的有关解释引来网民批评,当中「误以为」的字眼,更被网民形容是「龙门任你搬」,质疑政府部门在新例生效前未有说明清楚,现时却将责任放在店方及顾客身上,并不公道。
香港餐务管理协会主席梁振华回覆大公报记者查询时表示,现时仍然是「走塑」新法例的六个月适应期内,实际运作有待各方适应,但对于局方「误以为」的字眼,用字不太恰当,「改为用『仍然在适应期,大家一齐慢慢调节习惯』会好一些!」
「走塑」即弃餐具衍生的其他问题,包括纸製匙羹遇热易变软、纸饮管易弯、外卖纸盒漏汁等问题,梁振华坦言,正在跟供应商研究解决方法,包括改用更加硬淨的纸製物料、可以挖得更深的木匙羹,以及改用竹或粟米物料餐具,但预计来货价将比现时进一步提升,对比塑胶即弃餐具增加一倍。他举例,现时部分食肆的外卖餐具及餐盒,一般收取一至三元,日后或增加至最少两元,甚至三至四元。
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