香港美食推介：舒淇面店开在中环甲级商场 必吃苍蝇头拌面

由艺人加持过的食店，因为有宣传功效，所以生意较其他小店容易达标。不过大前题也要食物质素好，若果食物水准麻麻，有多大粒的天王巨星加持也无补于事。舒淇有份开设的面店KiKi面店，将于七月进驻香港，并且选址中环国际金融中心开店，野心真的很大。

中环IFC开一间700尺面积的食店，租金不便宜。

其实KiKi餐厅早于1991年在台北开设，之后舒淇开始接触面食，推出KiKi包装拌面，面条以手工日晒干制作而成，虽然一包卖得不便宜，但依然大受欢迎。去年她终于在台北开了首家实体面店，今年则在上海和香港开设海外分店。面店有多道招牌菜，“苍蝇头拌面”，面上铺有像苍蝇头的黑色豆豉，再配上韭菜、小辣椒和猪肉末同炒，微辣惹味。另一款配有豆腐、鸭血等材料的“麻辣肉片红白面”，麻辣味够刺激，鸭血香滑不膻。还有以芝麻酱和花椒油来制作的“担担面”，也是必试招牌面食之一。

“苍蝇头拌面”惹味非常。

“麻辣肉片红白面”麻辣汤顺喉。

“担担面”的芝麻酱极其浓郁。

去年KiKi这品牌在金钟开设茶饮店，今次IFC这间面店，当然也有提供各类特色茶飮。为对抗炎炎夏日，这里设计了两款清新茶饮，包括金钻凤梨青茶，以及川味珍珠冬瓜茶，后者较特别，采用了以椒麻粉炮制而成的珍珠，自然清新。

金钻凤梨青茶，清新。

冬瓜茶采用的川味珍珠，比较特别。