澳门天气转冷火锅店生意增三成 未来一周或更火爆
2018-12-11 香港自由行澳门近日气温骤降,“吃火锅”成热门之选,火锅店生意因而火爆。有餐厅表示,羊腩煲、骨煲、海鲜等最近深受欢迎,近日生意较平日增三成。虽然材料进货价上涨,但为保住顾客数量,几乎都无没有涨价,更推出优惠任食套餐,预计未来一周,天气越冷生意就越好。
据报道,每当澳门天气转冷,餐厅生意都特别好。有连锁餐厅负责人表示,不少客人喜欢“吃火锅”或吃羊腩煲暖身,鱼片、肉片等材料深受欢迎。近一周生意较平日增三成,人均消费约300元(澳门币,下同)。虽然食材进货价有上涨,包括海鲜、肉类和瓜菜,但餐厅维持价格不变,继续走大众化路线。预计未来生意会更好,尤其是踏入1月,天气转冷,访澳旅客增多,也可带动餐饮消费。
另有火锅店经理梁先生表示,天气寒冷,火锅店生意大增,周日晚餐时段立即见效,入座火速爆满。羊腩煲、骨煲、海鲜等大受欢迎,生意较平日增约三成,人均消费为300至400元。另一方面,市场上餐厅、火锅店越来越多,竞争加剧,为更有效地吸引顾客,该店继续推出任食优势,每位198元就可尝尽肥牛、鲜虾、手打肉丸等火锅美食,成功吸引家庭顾客。
梁先生提到,现在不少人崇尚健康饮食,即使居民具备消费能力,但在饮食上愿意花费的情况有所改变,豪食概念不再,多少影响了餐饮生意,感叹生意越来越难做。材料、酱料的进货价都有涨幅,酱料涨价至少三成,但该店只酌量轻微涨价,至于贵价食材,需视乎长假期情况再预算进货量。
近年流行的台式小火锅,天气寒冷时生意更火爆。负责人陈小姐表示,近日卖出的火锅量比平日多40至50个,每日销量达180至200锅,逢周末生意更好,不少食客会提早到场,变相店铺翻台率会更快,营业额更高。
来源:澳门日报 责任编辑:晓庆
版权免责声明:本微信公众号部分图文分享自互联网。如有侵权,请及时微信告知。3hk.cn 第一时间处理异议。转载3hk.cn原创文章,需注明来源于【本微信号昵称】和作者3hk.cn (无注明来源昵称和作者的,3hk.cn 保留追究责任权利)
大品牌 大放价 大便捷
点品牌名,或 添加微信号 hkziyouxing 后发品牌名,可看品牌产品报价
点攻略名称,或 添加微信号 hkziyouxing 后发关键词,就可看各详细攻略
香港最常见攻略大全(一般每月更新一次) | ||
出入境交通 | ||
签证出入境 | 地铁|交通攻略 | 香港机场前往酒店 |
购物大全 | ||
苹果Apple购买 | 奶粉购买指南 | OUTLET折扣名店 |
名表打折攻略 | 免税店攻略 | 打折卡分享 |
黄金钻戒 | 数码电子攻略 | 家居常备药 |
化妆品攻略 | ||
旅游自由行 | ||
迪士尼 | 海洋公园 | 香港博物馆攻略 |
TVB 景点 | 香港著名景点 | 行程推荐 |
香港亲子游 | 行山路线 | 太平山顶 |
离岛攻略 | 铜锣湾攻略 | |
wifi上网电话 | ||
wifi上网 | 常用电话 | |
美食小吃 | ||
热门手信 | 美食小吃 | 米其林餐厅 |
澳门台湾 | ||
澳门自由行 | ||
更多攻略主题不断添加中,欢迎随时查看... |