香港美食推介：Taste of Hong Kong 2018入场必吃10大餐厅美食

　　国际性大型美食节Taste自前年引进香港后，随即成为香港饮食界盛事，事关客人入场后可一次过吃到不同高级餐厅的美食，当中包括米芝莲星级食肆，亦有不少餐厅招牌菜，机会相当难得。

　　今年Taste of Hong Kong 2018将於3月22日至25日在中环海滨举行，继续有不少香港顶级餐厅和着名厨师参与，当中七成半餐厅为首次参与，包括 BlackSalt、厨魔、Caprice、Chachawan、鸭大哥、Frantzen’s Kitchen、Haku、小包包、New Punjab Club、港湾壹号和Pici。每间参与餐厅将会提供四道由港币50元起的美食，当中有一款菜式只在Taste美食节才会供应。作为吃货的你，入场後当然要逐间排队试，但排队都要有攻略，想知有什麽必吃餐厅和美食，马上率先看！

　　Taste of Hong Kong 2018必吃美食1 — Bubbledogs美式热狗

　　伦敦大热的热狗与香槟主题餐厅Bubbledogs，由曾在哥本哈根Noma和纽约Per Se任职的Sandia Chang和她丈夫James Knappett开设和主理,餐厅以热狗与香槟作主打，从生产商直接入口的独特香槟和多款美式热狗光是卖相已相当吸引。

　　Taste of Hong Kong 2018必吃美食2 - Black Star Pastry士多啤梨西瓜蛋糕

　　来自澳洲悉尼、由Christopher Thé 开设并主理的 Black Star Pastry 精品甜品店，主张运用天然食材的混搭来展示不同层次的味道。在今年Taste of Hong Kong大家可吃到它风靡全球的招牌士多啤梨西瓜蛋糕。蛋糕由两层杏仁饼底、玫瑰味忌廉、西瓜及士多啤梨组成，以压碎的开心果及玫瑰乾花瓣作装饰，让士多啤梨西瓜蛋糕爽脆清甜，甜而不腻。每件蛋糕都是人手制造，并致力保留天然食材中的精华。

　　Taste of Hong Kong 2018必吃美食3 - Poem Patisserie 「Black Sesame」

　　米芝莲一星餐厅Tate Dining Room主厨 Vicky Lau主理的甜品店Poem Patisserie会在美食节中供应受中式糖水启发而成招牌甜品「Black Sesame」。

　　除了以上3款，以下美食亦值得大家入场後率先排队购买！

　　Taste of Hong Kong 2018必吃美食4 - Zuma牛油果脆迎豆腐手卷

　　Taste of Hong Kong 2018必吃美食5 - Caprice阿拉斯加蟹肉伴法国生蚝及鲜虾啫喱配特级鱼子酱

　　Taste of Hong Kong 2018必吃美食6 - Little Bao脆皮乳猪包

　　Taste of Hong Kong 2018必吃美食7 - Pici自家制肉丸

　　Taste of Hong Kong 2018必吃美食8 - Blacksalt脆炸玫瑰香蕉配黑盐焦糖汁和椰子忌廉

　　Taste of Hong Kong 2018必吃美食9 - Haku「Uni Brioche」

　　Taste of Hong Kong 2018必吃美食10 -Chachawan依善风味香烤鸡腿

　　Taste of Hong Kong 2018

　　日期及时间：

　　2018 年 3 月 22 日(星期四)：晚上 6 时至 10 时

　　2018 年 3 月 23 日(星期五)：下午 12 时 30 分至 4 时 30 分；晚上 6 时至 10 时

　　2018 年 3 月 24 日(星期六) ：下午 12 时 30 分至 4 时 30 分；晚上 6 时至 10 时

　　2018 年 3 月 25 日(星期日) ：下午 12 时 30 分至 5 时 30 分

　　地址：中环海滨活动空间（中环龙和道9号）

　　公众门票价格：

　　入埸门票（特定时段） 预订港币$120，即场购票港币$150

　　入埸门票（任何时段） 预订港币$135，即场购票不适用

　　品味菜单套票（经特快通道入埸、可享两道佳肴及鸡尾酒一杯)

　　预订港币$348，即场购票港币$378

　　VIP 食家套票（经特快通道入埸、可享两道佳肴及鸡尾酒两杯、VIP Lounge）预订港币$648，即场购票港币$678